Truffes de Bourgogne

Le magazine Fugues s’intéresse aux champignons
et à la Truffe de Bourgogne.

Nous vous proposons ci-après l’extrait qui nous concerne particulièrement, celui dédié à la truffe de bourgogne. Interventions de Henri FROCHOT (ITCE – Trufficulteurs du Centre et de l’Est) et de la Truffe Cote d’Orienne avec Patrick DEQUEANT et ses deux westies formés au cavage.

Aux-Deux-Caveurs

Patrick DÉQUÉANT - Talant 21240

+(33)6-30-98-64-13

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France 3 Bourgogne-Franche-Comté met une nouvelle fois les champignons à  l’honneur avec  une émission  diffusée dans le cadre de la série Fugues.

C’est l’occasion de faire un tour d’horizon des champignons sous toutes

ces formes, qu’il soit ramassé en forêt comme le bolet, la girole et bien

d’autres ou récolté en terre comme la truffe de bourgogne.

Au fil de l’émission nous nous promenons en forêt de Cîteaux, puis en forêt du Val Suzon, …